この度、麺を太麺に変えてみました。自家製面です。

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 背脂豚骨ラーメンの麺をこの度かえさせてもらいました。太麺を『自家製』に挑戦Σ(゚Д゚) 試行錯誤をしながら、無い頭を絞りながら製麺屋の社長にも指導して頂きまして貯蔵室で製作させてもらってます。写真は前の麺です。

毎日、せっせと沪したスープで召し上がって下さい。

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 改良に成功・・・(#^^#) 前のスープより『甘味』『とろみ』『うまみ』全部を求めまして出来上がりました。色的にもバッチリ‼あっさりしたスープに仕上がりまして、女性のお客様でも喜んで召し上がってもらっております。若い女性が多いかな”(-”"-)”? 特に学生さん‼

一度でいいので食べて見て下さい。

食材へのこだわりは常に良い物を…

 リニューアルをする為に1週間お休みを貰いまして、あれこれ色んな食材を試しました。基本形態は変わっておりませんが、サイドメニューに拘ってみました。特に夜のメニューですね。お子様にも喜んでもらえるような物も用意しておりますので、是非ご来店下さいませ。

上質な雰囲気 店内明るく、女性のお客様にも気軽に入れるような店を作りました。

座りやすい椅子に拘りました。
カウンター席全部で11席か感覚が広くゆっくり召し上がれます。

カウンター席が11席あります。

隣との間隔が広く保たれていますのでゆっくり出来るようになっております。